Sarà capitato più volte di leggere una ricetta che richiede "250g di ceci cotti" e ritrovarsi davanti ad un pacchetto di ceci secchi senza sapere quanti versarne nella pentola? O magari si sta seguendo un piano alimentare e si va in confusione con le conversioni secchi/cotti?  

Negli ultimi anni il digiuno intermittente è diventato uno degli approcci alimentari più discussi e seguiti. Non si tratta di una dieta tradizionale basata su cosa mangiare, ma piuttosto su quando mangiare. Questo lo rende particolarmente interessante per chi cerca uno stile di vita più flessibile senza rinunciare ai benefici per la salute.

È una situazione frustrante: ti impegni, mangi meno, eppure la bilancia sembra prendersi gioco di te segnando un numero più alto. Perché succede?

Il reflusso gastroesofageo (GERD) è molto più di un semplice bruciore: è una condizione in cui il contenuto dello stomaco risale nell'esofago a causa di una tenuta imperfetta del cardias (la valvola che separa i due organi).

I carboidrati, noti anche come glucidi, sono la principale fonte di energia per il corpo umano. Nonostante le diete "low-carb" li abbiano spesso dipinti come il cattivo della storia, la scienza è chiara: senza di loro, il nostro organismo (e soprattutto il nostro cervello) farebbe molta fatica a ingranare la marcia.

La diastasi addominale (o diastasi dei muscoli retti) è una condizione molto comune, spesso vissuta con un mix di frustrazione estetica e disagio fisico.

Da un punto di vista puramente biologico ed evolutivo, l'intolleranza al lattosio è la condizione "standard" per l'essere umano adulto.